수원 3대 왕갈비 맛집 가보정에 다녀왔습니다.

수원의 대표적인 음식으로는 왕갈비가 있지요?

예전에 아내와 연애할 때에 포천 이동 갈비를... 아주 그냥 눈탱이 제대로 맞았던 기억이 있어서...

한동안 왕갈비는 쳐다도 안 봤었는데...

이번에 수원에 잠깐 들렀다가 아내와 함께 수원 3대 갈비 맛집으로 유명한 가보정에 다녀왔습니다.

저녁을 먹기에는 이른 시간이었지만, 사람들이 이미 엄청나게 많더군요.

심지어...

건물이 3채나 되는데.. 주차장이 만차.. 우웡...ㄷㄷ

첨 보는 어마무지한 광경이었습니다.

자리를 잡고 앉으니.. 이런 게 있더군요.

갈비집에서 와인을...ㄷㄷ

운전을 해야하고, 아내는 임신 중이니... 알콜은 훠어이훠이~

게다가 비싸!!!!!

어차피 술은 생각도 없었기에 패스했습니다.

가보정의 갈비는... 비싸더군요...ㄷㄷ

한우 생갈비가 5만 2천원이었나... 8천원이었나.. 기억이 가물가물...

미국산.. 호주산.. 여러 가지 갈비가 있었으나...

저희는 제일 저렴한 호주산 35,000원짜리 갈비로 주문했습니다.

음식을 주문하자 제일 먼저 개인 반찬이 나옵니다.

아무래도 고기다보니 느끼할 수 있어 물김치와 샐러드가 나왔습니다.

물김치는 알싸하니 느끼함을 잡아줄 것 같았고,

샐러드야... 뭐 비슷한 맛이지요.

갈비 2인분이 나왔습니다.

갈비대 하나의 길이가 10cm라고 합니다.

엄청 길더라구요.

게다가 갈비대 2개가 1인분!!!

양이 상당했습니다.

하지만.. 고기의 두께가 얇아서.. 약간 실망...

과연 이걸로 두 사람의 배가 부를 수 있을까??? 라는 물음이 나오더군요.

게다가 고기와 함꼐 나온 것이라곤...

마늘과 쌈장 뿐...

대체 반찬은 언제 나오는 것이냐...

점심을 거른 우리 부부에게 고기가 익는 동안 허기진 배를 달래줄 반찬이 너무나 급했습니다.

서버 이모님께서 갈비를 예쁘게 세팅하여 구워줍니다.

가보정에서 좋았던 건...

저희가 가위를 잡을 필요가 없다는 점이었어요.

계속해서 서버 이모님이 곁에서 고기를 구워주고 잘라 주고...

그냥 익으면 먹기만 하면 되었습니다.

아주 편리했지요.

고기가 잘 구워지고 있습니다.

이모님께서 고기가 구워지는 상태에 따라서 능숙하게 잘라주셨습니다.

그리고 우리 부부가 간절히 바라던 반찬도 나왔지요.

가오리찜, 가지무침, 오이고추무침, 단호박샐러드, 애벌레 같이 생긴 뿌리채소...??? ㄷㄷ 이름이 기억나지 않네요.

호박전....

각종 쌈 채소.

겉절이, 잡채, 물김치, 연근조림.

많은 반찬이 나왔습니다.

반찬들은 정갈하더라구요.

가볍게 먹기 좋았습니다.

간이 세지 않아서 고기와 함께 먹기 좋은 맛이었습니다.

드디어 나의 사랑 갈비님이!!!!!

노릇노릇하게 구워진 갈비를 한 점 들어서 먹었습니다.

달콤하고... 부드러웠어요!!

오오... 맛있다.

물론 양념갈비니까 양념 맛으로 먹는거지요.

생갈비도 좋긴 한데.. 비싸-_-::니까...ㄷㄷ

가격이 좀 비싸다는 생각이 들었지만, 그래도 맛은 수준급이더라구요.

예전에 포천에서 먹은 거지 같은 갈비에 비하면...ㄷㄷ

한참 고기를 먹다가 두 번째 갈비대를 굽기 시작할 때...

왠지 부족할 것 같아서 1인분을 더 시켰습니다.

근데.. 전혀 안 부족함...ㄷㄷ

아무래도 양념이 달다보니... 금방 포만감이 생기더라구요.

게다가 반찬을 열심히 리필해서 먹었...ㄷㄷ

식사로 된장찌개를 주문했습니다.

뭐.. 대수롭지 않은 된장찌개려니 생각했습니다.

겉보기에도 특이한 점이 없었고...

그.런.데.

된장찌개는 훼이크다!!!!

갈비탕이었냐!!!! ㄷㄷ

커다란 갈비 한 덩이가 들어 있더라구요.

근데... 질겼....ㄷㄷ

먹으라고 넣었다기 보다는, DP용인 느낌이 물씬...ㄷㄷ

된장의 맛은 구수하니 좋았습니다.

약간 매콤한 맛도 있고...

고기로 느끼한 입을 충족시켰죠.

밥은....

뚜껑을 열고 깜짝 놀랐습니다.

공기의 반 밖에 안 차 있어서...

하지만... 그릇이 넓어서 양이 꽤 많았...ㄷㄷ

덕분에 정말 배부르게 많이 먹었네요.

찌개가 나왔는데,

마지막에 추가한 갈비 1대가 남았어요.

서버 이모님께서 고기가 다 익으면 갈빗대 위로 산처럼 쌓아주십니다.

타지 않게 하기 위한 배려인데...

덕분에 너무 많아 보여서... 힘들었...ㄷㄷ

그래도 끝까지 열심히 비싸니까!!!!

잘 먹고 돌아왔습니다.

가보정은 건물이 3동이나 되지만,

식사 시간에는 줄을 서서 기다릴 정도로 대기 인원이 많다고 하더라구요.

미리미리 가셔서 여유롭게 식사를 즐기는 것이 더 좋을 것 같았습니다.

오늘의 맛집 이야기는 여기까지!

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가보정 / 육류,고기

주소

경기 수원시 팔달구 인계동 958-1번지

전화

031-238-3883

설명

예로부터 전해오는 수원 전통갈비의 맛을 맛볼 수 있는 갈비전문점으로 수원화성의 멋을 ...

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