오뚜기 찹쌀호떡 믹스 : 자신있게 덤볐지만 결과는...
에어프라이어를 사고 초코칩 믹스를 성공적(?)으로 만들어낸 후 부쩍 자신감이 늘었다. 그래서 이번에는 오뚜기 찹쌀호떡 믹스로 호떡에 도전해봤다. 발효시간 0분. 오뚜기 찹쌀호떡 믹스다. 사진처럼 만들 수 있을까??? 라는 물음이 붙었지만, 에어프라이어 응용요리가 가능하다니 일단 한 번 해보자! 싶었다. 뒷면에 맛있는 호떡 집에서 쉽게 만들기 방법이 있다. 준비물 : 따뜻한 물(40~45℃, 250ml), 오뚜기 식용유(4큰술), 식용유 그릇, 쨈믹스 그릇, 반죽 그릇 1,500ml 이상, 프라이팬, 밥숟가락, 주걱, 누르개(또는 뒤집개), 비닐장갑 준비사항 : 프라이팬에 식용유를 두르고 약불로 예열하기, 쨈믹스는 그릇에 담아 숟가락과 함께 프라이팬 옆에 놓기, 누르개를 사용할 때는 호떡이 달라붙지 않도록..
2022. 2. 15.
순화동 맛집 덕수궁 부대찌개&순두부 : 얼큰한 육개장 순두부 한 그릇 뚝딱!
순화동천 지하에 덕수궁 부대찌개&순두부를 찾았다. 며칠 전부터 김치찌개, 부대찌개 등 칼칼한 찌개류를 먹고 싶었으나, 식당들이 다들 찌개류는 2인분부터 판다고 하니 아쉬울 따름이었는데, 길을 지나는 내 눈에 부대찌개 네 글자가 딱 들어왔다. 입구에는 손소독제가 비치되어 있다. 입장 전에 손 소독하고 가실게요!! 자리에 앉아 차림표를 봤다. 덕수궁 부대찌개(2인 이상) 10,000원 육개장 순두부 9,000원 낙지볶음/갑오징어 불고기(밥 별도) 소 33,000원 / 대 45,000원 볶음밥(낙지볶음/갑오징어불고기 주문시) 3,000원 달걀말이 6,000원 모듬사리 7,000원 햄사리 4,000원 소시지사리 4,000원 햄+소시지사리 4,000원 치즈, 떡, 두부, 고추, 콩나물 1,000원 술은 내가 안 ..
2022. 2. 10.
백설 초코칩 쿠키믹스 : 아빠와 딸이 함께하는 즐거운 요리 시간!
주말에 딸과 무엇을 할까 고민하면서 마트에 들른다. 마트에서 따님과 함께 즐길 수 있는 것들을 자주 사오는 편인데, 이번에는 백설 초코칩 쿠키믹스를 사 왔다. 에어프라이어&오븐 조리 가능한 수제쿠키의 촉촉함이 살아있는 초코칩 쿠키 믹스. 백설에서 만든 제품이다. 총 290g, 1245kcal. 다크 초콜릿칩 17.24% 함유. 프리믹스 270g, 올리고물엿 20g - 쿠키 14개 분량. 물론 제공된 녀석으로만 만들 수 있는 건 아니고, 추가로 필요한 재료들이 있다. 달걀 1/2개, 버터 70g, 반죽그릇, 핸드믹서 혹은 거품기, 주걱, 오븐팬, 종이호일. 웬만한 가정집이라면 가지고 있을 준비물이라고 생각한다. 일단 우리집에는 다 있으니까. 만드는 방법은 간단하게 3단계로 나뉘어 있다. 1단계 : 반죽 그..
2022. 2. 7.
