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짜장면

여의도 맛집 IFC 푸드코트 명가 교동짬뽕 : 가성비 괜찮은 짜장면 한 그릇. 점심 먹으러 IFC를 다녀온 지 며칠이 지나지 않아,다시금 IFC를 찾았습니다.동료가 영풍문고에 갈 일이 있다고 해서 쫄래쫄래 따라 나섰네요. 영풍문고로 간 동료와 헤어져서,저는 점심을 먹으러 푸드코트로 내려갔습니다.이번에는 뭘 먹을까 하다가,6,500원짜리 짜장면을 먹었습니다. 제가 주문한 음식점은 명가 교동짬뽕입니다.짬뽕집인데...가장 저렴한 짜장면을 주문했습니다. 가장 저렴하다고는 해도,회사 근처에 5,000원짜리 짜장면이 있으니 실제로는 그리 싼 편이 아니라고 생각할 수 있습니다.하지만.점심을 먹은 곳이 IFC라는 게 함정! IFC에서는 정말 저렴한 축에 속하는 음식입니다.이보다 싼 음식은 맥도날드에서 먹을 수 있는 햄버거 뿐이 없지 않을까 생각합니다.(IFC의 모든 매장을 다녀본 게 아니니까 사..
서여의도 맛집 짜장면과 볶음밥이 모두 맛있는 장타이펑 동료가 짜장면이 먹고 싶다고 해서,오랜만에 정우빌딩을 찾았습니다. 정우빌딩 지하 1층에 위치한 중화요리 장타이펑에 가기 위해서입니다.처음 여의도로 출근했을 때,당시 팀장님이 몇 번 데려가줘서 먹었던 중국집입니다. 음식이 깔끔하니 괜찮았던 것으로 기억하는데,몇 년 만에 다시 찾게 되었습니다. 지하로 들어가서 왼쪽으로 틀면 모퉁이를 돌아서 바로 보입니다.간판에 식당 이름이 아닌 중화요리 네 글자가...ㄷㄷ 사진을 잘 보시면 알 수 있을텐데,뒤에 장타이펑이 써진 곳이 가려졌습니다...ㄷㄷ아, 정말 사진 거지 같이 찍었네요... ㅎㅎㅎ 유리벽에 메뉴판이 붙어 있습니다.저희가 도착했을 때는 테이블이 모두 차서 기다릴 수밖에 없었는데,미리 무엇을 먹을지 정할 수 있었습니다. 여의도 치곤 그리 비싸지 않은 음식 값입..
주말에는 내가 요리사 : 오뚜기 간짜장 고형을 이용한 짜장면 주말에 집에 있으면서 가족을 위한 식사를 준비합니다.거창한 건 못하고, 집에 있는 재료를 가지고 만듭니다.이번에는 오뚜기 간짜장 고형을 이용해서 짜장면을 만들었습니다. 준비물은 늘 집에 있는 재료들입니다.감자 2개, 돼지고기 적당히, 당근 1개, 애호박 1/2개, 양파 2개, 파 1뿌리. 음식을 만드는 사진은 없습니다.일단 말드는 데에 집중을 했기 때문이지요. 감자와 당근은 껍질을 벗겨내고 먹기 좋은 크기로 잘라 준비합니다.돼지고기는 먹기 좋은 크기로 썰어서 볶을 준비를 하구요,애호박과 양파는 깍둑썰기를 합니다.네모 반듯하니 먹기 좋게...파는 파기름을 낼 겁니다.반을 가른다음 잘게 썰어놓습니다. 달궈진 팬에 기름을 적당히 두르고, 준비한 파를 넣어 파기름을 냅니다.파가 익으면서 맛있는 향기가 솔솔 나면..
서여의도 맛집 자금성 : 매콤하게 맛있는 육사짜장 지난주 월요일에 JTBC의 예능프로그램인 [냉장고를 부탁해]에서 이연복 아저씨가 짜장을 만들어낸 것을 본 이후로...계속해서 짜장면이 먹고 싶었습니다. 짜장면에 대한 애타는 마음을 가진 지 무려 열흘 만에 드디어 짜장면을 먹었습니다.서여의도에서 매번 가던 [다원]이 아니라 [자금성]으로 향했습니다. 이 날은 볶아낸 짜장이 먹고 싶었거든요. 자금성은 지하 1층에 있습니다.빌딩 이름은 모르겠네요.여튼 서여의도 파스구찌 옆 건물입니다.1층에는 한방 삼계탕이 있는 건물이죠. 안에 들어가 자리를 잡았습니다.입구와 가까운 자리네요. 지난 주에 맡겼던 카메라 핀 테스트 겸 한 컷.의미 없는 한 컷입니다. 메뉴판도 찍어보았습니다.뭔가 엄청 많은 종류의 요리를 자랑합니다. 그래봤자... 그림의 떡이지만요.점심 시간에 가..
팔도 짜장면 왕컵 시식기 뭘 먹을까 하다가...예전에도 포스팅한 바 있는, 팔도의 짜장면을 먹기로 했습니다.음... 이번에는 봉지라면이 아니라 컵라면입니다. 팔도는 역시 컵라면이죠! 중화요리의 대가 이연복 쉐프님의 얼굴이 뙇!!!열심히 마케팅을 하고 있는 거죠. 최근 들어 가장 핫한 중식 요리사가 아닐까 생각합니다.냉부해의 열혈 애청자로서 매우 바람직한 현상이라고...ㄷㄷ 정통 짜장 스프 80g이 들어있다고 합니다.그리고 끓는 물을 부어놓고 4분만 기다리면 완성인 거죠. 뚜껑에는 정말 필요한 정보만 모아놨습니다. 조리방법은 측면에 인쇄되어 있습니다.역시 이 방향에서도 이연복 쉪의 얼굴이... 2D라서 마치 째려보시는 듯...ㄷㄷ 1. 뚜껑을 열고 짜장스프를 꺼낸다.2. 끓는 물을 용기 안쪽 표시선까지 붓는다.3. 뚜껑을 닫고 뚜..
옛날 짜장면의 느낌, 산동성에서 짜장 세트 시켜먹었습니다. 짜장면은 사랑입니다.저는 정말 짜장면을 사랑합니다.그래서 자주 먹지요...ㄷㄷ(늘어가는 살은 어떻게 할 거냐...ㄷㄷ) 친구네 놀러갔더니 친구가 짜장면을 주문해줬습니다.아파트 단지 안에 있는 중국집인데, 옛날 짜장면 느낌이네요.세트 메뉴를 주문했습니다. 짜장면과 탕수육, 군만두가 같이 오네요. 짜장면의 색깔이 진합니다.엄청 진해요.게다가 기름기가 좔좔.정말 맛있어 보이죠? 면발은 기계로 뽑아낸 모양입니다.쫄깃쫄깃하니 맛있네요.면의 굵기도 적당하고... ㅎㅎㅎ 짜장면은 사랑이니까요.얼마나 사랑스럽냐면... 짜장면을 찍었는데 빛망울이 생겼습니다...ㄷㄷ 탕수육은 튀김이 바삭하고 좋은데,튀김옷 자체에 간이 많이 되어 있어서 짭쪼롬한 맛이더라구요. 소스는 간장을 기반으로 만든 것 같더라구요.옛날 탕수육 소스의 ..
김민의 스페셜 짬뽕 : 안양맛집 석수동 짬뽕 전문점 저는 중국요리를 좋아합니다.짜장면을 정말 좋아하지요.며칠 전 너무 짜장면이 먹고 싶어서 아내와 함께 집 근처를 탐색했습니다. 안양 석수동의 석수 시장 앞에 새로운 짬뽕집이 개점을 했더라구요.'김민의 스페셜 짬뽕'입니다.간판을 보니 체인점 같습니다. 붉은 색의 간판이 눈에 띕니다.매장이 상당히 큰 데다가, 큰길 옆에 있기 때문에 오며 가며 눈도장을 찍었던 곳입니다.이 자리가... 워낙 많은 음식점들이 생겼다 없어졌다를 반복했던 터라...처음에는 반신반의했습니다. 메뉴판이 있네요.사진이 살짝 비뚤어진 건.. 그냥 모른 척 해주세요. 짬뽕 전문점이라 그런지, 짬뽕 종류가 다양합니다.저희는 낙지짬뽕과 특화짜장, 찹쌀탕수육 소자를 주문했습니다. 주문을 하고 보니 짜장면을 현금 결제할 경우에 2천원이나 할인해주는 ..
이연복 쉐프의 추천, 팔도 짜장면 : 진한 액상스프가 관건!! 저는 짜장면을 정말 좋아합니다.점심에 짜장면 먹고 저녁에 또 짜장면을 먹을 수도 있어요. 요즘 농심 짜왕을 기점으로 프리미엄(!) 짜장라면 시대가 열린 것 같습니다.농심의 짜왕, 팔도 짜장면, 오뚜기 진짜장 등... 평소에는 짜왕을 즐겨 먹었으나, 중식의 대가 이연복 쉐프가 CF를 찍은 팔도 짜장면에 도전했습니다. 중화요리의 대가, 이연복 쉐프의 사진이 포장지에 대문짝 만하게 인쇄되어 있습니다.팔도 짜장면이 짜왕이나 짜파게티 등과 다른 점은 액상 스프를 사용한다는 거죠.광고에서도 가루를 넣으면 짜장라면이지만, 액상 스프를 넣으면 짜장면이 된다고 강조하거든요. 뒷면에는 영양성분표와 맛있게 끓여 먹는 조리법이 인쇄되어 있습니다.뭐.... 많은 연구원들이 가장 맛있게 먹는 방법을 찾아낸 것이니, 최대한 이 조..