서여의도 맛집 비빔밥 전문점 새싹에서 치즈김치돌솥비빔밥과 소고기 돌솥비빔밥 먹었습니다.

친구가 여의도에 와서 오랜만에 새싹에 방문했습니다.

예전에 동료들과 함께 찾은 이후로 정말 오랜만에 찾았네요.

친구에게 맛있는 비빔밥을 먹이고 싶었기 때문입니다.

매번 올 때마다 대기를 했는데,

이번에도 아니나다를까...

15분 정도 기다렸다가 먹을 수 있었습니다.

맛이 있으니 매번 사람들이 길게 줄을 서서 먹는 거겠죠.

고작 돌솥비빔밥인데...라고 생각할 수 있겠지만,

그 고작 돌솥비빔밥이 엄청 맛있습니다.

새싹의 메뉴입니다.

전부 비빔밥입니다.

네네, 그렇습니다.

여러 가지 음식을 제공하는 것도 좋지만,

저는 한 가지 종류에 매진하는 게 내공이 높다는 걸 반증한다고 생각합니다.

그나저나...

지난번에 왔을 때보다 가격이 올랐네요.

역시 물가 상승의 덫을 비켜갈 수는 없는가... ㅠㅠ

기본 찬입니다.

어묵 볶음, 짠지, 배추김치, 나물인데...

매번 갈 때마다 어묵과 배추김치만 손을 대는군요...

나머지는 먹어보질 않아서 무슨 맛인지 모르겠...

다음에 가면 다 먹어봐야겠어요.

아, 짠지는... 먹어봤군요.

누구나 다 아는 그 짠맛입니다...ㄷㄷ

이건 제가 사랑해 마지않는 콩나물국입니다.

개운해서 비빔밥을 먹다가 느끼할 때 마시면 최고입니다.

매장이 많이 바쁘기는 하지만,

그래도 추가로 주문하면 더 가져다 주십니다.

친구가 주문한 소고기돌솥비빔밥입니다.

양이 엄청 푸짐하지요.

여의도 비빔밥 전문점 새싹의 양이란...ㄷㄷ

공깃밥이 두 그릇은 들어갔을 것 같고,

위에 올라간 고명들도... 하나 같지 범상치 않은 양입니다.

게다가 소고기.

소고기가 엄청 올라가 있어요!

가끔 생각하기로는 이거 양을 2/3로 줄이고 6,000원만 받아도 충분하지 않을까??

라는 생각입니다.

방문할 때마다 보면 양이 많아서 여성분들은 대부분 비빔밥을 남기더라구요.

이렇게 맛있는 것을!!!!

PD인 친구가 근접샷을 찍어줬습니다.

으깬 참깨 가루가 고소함을 더합니다.

돌솥비빔밥에는 역시.. 날 달걀.

저 노른자를 잘 풀어서 지글지글 볶아지는 소리가 나면...

입맛이 확! 살아납니다.

시각과 청각과 후각이 합쳐진 최고의 콤비네이션이죠.

얼마나 맛있는지... ㅎㅎㅎ

쓱쓱 싹싹 잘 비벼주면 완성입니다.

부추에 호박에 표고버섯에 콩나물까지.

이런저런 나물류가 많이 들어 있어서,

식이섬유가 많이 포함되어 소화도 잘 될 것 같은 비주얼입니다.

이게 참...

비빔밥은 다 좋은데, 비벼놓고 나면 비주얼이 뭉개지는 게 문제에요...ㅠㅠ

어떻게 예쁘게 잘 비빌 수 있는 방법이 없을까요?

소고기돌솥비빔밥은 익히 알고 있는 바로 그 맛입니다.

맛이 있어서 즐겁게 먹게 되는 바로 그 맛!!!

제 입맛에는 소고기돌솥비빔밥이 좀 더 맞는 것 같았습니다.

하지만 저는 치즈김치돌솥비빔밥을 주문했으니까.

후회는 하지 않습니다!!!

ㅎㅎㅎㅎ

제가 주문한 치즈김치돌솥비빔밥입니다.

토핑이...

소고기, 당근, 피망, 김 가루, 치즈, 그리고 양념 순입니다.

겉으로 보기에는 어떤 맛을 보여줄지 예상이 되지 않지만...

냄새를 맡으면 대번에 알 수 있습니다.

이건 무조건 피자맛이다!!!

냄새가.. 냄새가...

그렇습니다.

비빔밥에서 피자냄새가 나요.

엄청납니다.

그리고 맛도 냄새를 따라가고요.

이 메뉴를 만들기 위해 얼마나 노력하셨을까!

대단한 정성이 들어가지 않았을까 예상해봅니다.

뭔가 엄청 설정샷처럼 찍고 싶었어요.

그렇다고 이걸 뭐 협찬 받아서 먹는 것도 아니고,

그냥 내 주머니에서 빠져나가는 돈으로 사 먹는 건데...

일단 블로그를 하고 있으니, 조금이라도 예쁜 사진을 찍어놓으면 방문객들이 늘어나지 않을까 싶어서요...ㄷㄷ

여튼 이렇게 생겼습니다.

글 쓰면서 다시 봐도 먹고 싶게 생겼군요.

비주얼이 아주...

아주 아주 예쁩니다.

게다가 자글자글 볶아지는 소리와 함께 냄새가! 냄새가!

입 안에서 또 군침이 도는군요.

잘 비벼놨습니다.

역시... 비빔밥의 저주.

어떻게 비벼도 비주얼이 망가져요... ㅠㅠ

모짜렐라 치즈가 듬뿍 들어갔기 때문에 죽죽 늘어납니다.

치즈 때문이니까 이상하게 생각하지 말아주세요.

이렇게 한 숟가락 가득 떠서 입에 넣으면!!!

입 안에 피자 내음이 한껏 퍼집니다.

나는 분명 김치비빔밥을 먹었는데, 입 안에서는 피자 맛이 터지고 있어!

이것이 바로 기적!

미라클!입니다.

ㄷㄷㄷ

이건 마치 대학 다닐 때 처음 먹어본 김치피자탕수육 같은 느낌이랄까요..

정말 신기합니다.

그리고 맛있어요.

양이 많기는 하지만,

어차피 한국인은 밥심으로 일하는 거니까.

열심히 먹어치웁니다.

다 먹으면 포만감이...ㄷㄷ

여튼 새싹의 치즈김치돌솥비빔밥은 대단한 메뉴에요.

정말 맛있거든요.

하지만 저는 소고기돌솥비빔밥이 더 좋다는 게 함정... ㅎㅎㅎ