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맥주 수육 만들기 : 맥주와 돼지고기만 있다면 요알못도 수육을 만들 수 있다! 아내님께서 백신 접종 후에 고기를 먹고 힘내고 싶다 하셨다. 그래서 남편된 도리로 바로 마트에 가서 돼지고기 앞다리를 사 왔다. 2.2kg에 2만 4천원 줬다. 찾아보니 맥주만 있으면 쉽게 수육을 삶을 수 있다고 해서 맥주도 사 왔다. 500ml짜리 6캔 묶음. 피처가 있으면 피처로 사는데, 못 찾겠어서 그냥 캔 묶음으로 샀다. 돼지고기는 핏물을 좀 빼면 좋은데, 굳이 안 빼도 상관 없을 것 같아서 물로 한 번 헹군 후에 적당한 크기의 냄비에 넣었다. 이 때 고기를 먹기 좋은 크기로 잘랐어야 했는데, 아무 생각 없이 그대로 조리를 시작해서 난관에 봉착하게 된다. 어쨌든 수육을 삶기 좋을 정도로 적당한 크기의 냄비에 고기를 넣어 준비한다. 맥주를 넣는다. 다른 블로그를 보니까 라거를 사용하면 된다고 한다... 2021. 10. 13.
평택 비전동 맛집 한양식당에서 맛있는 수육 한 판!! 배터지게 먹었습니다. 몇 달 전에 포스팅한 적이 있는데, 이번에는 카메라를 가지고 방문해서 다시 한 번 포스팅합니다. 경기도 평택의 맛집!!! 국물이 끝내주는 식당!!! 한양식당입니다. 제가 평택에서 인생의 반을 살았기 때문에 평택을 잘 알고 있었는데요.(과거형) 한양식당은 저렴한 가격에 맛도 좋아서 늘 문전성시를 이룹니다.점심시간을 살짝 빗겨서 다녀왔습니다. 문 앞에 세워둔 게 제 차...ㄷㄷ 점심 시간을 빗겨서 그런지 식당 앞에 공간이 있어서 바로 주차했습니다. 식당이 주택가에 있기 때문에 주차가 애매하니까 일단 보이면 차를 세워야 합니다...ㄷㄷ 지금은 옆에 있는 건물을 철거하고 있어서 굴삭기도 다니고 시끄럽고.. 그렇더군요. 어서 빨리 공사가 끝나서 편안한 상태로 식사를 할 수 있는 날이 오기를 바랍니다. ㅎㅎㅎㅎ 들.. 2018. 3. 14.
평택맛집 한양식당 : 뜨끈한 국물과 부드러운 국물이 일품인 수육 먹었습니다. 여러 가지 일이 있어서 평택에 내려갔습니다. 아버지께서 미리 예약해두었다며 한양식당으로 데리고 가셨습니다. 평택에서는 매우 유명한 소고기 해장국 가게입니다. 소의 잡뼈를 우려내서 만든 소고기 해장국이 일품인데, 아버지께서 이번에는 저희 부부를 위해 특별히 예약했다며 수육을 먹자고 하셨습니다. 안으로 들어갔더니 점심을 먹기 이른 시각임에도 불구하고 발 디딜 틈이 없을 정도로 손님이 많았습니다. 저희는 아버지께서 미리 예약을 해두었기 때문에 준비된 자리에 앉아서 식사할 준비를 했습니다. 이미 저희 자리에는 식사 준비가 되어 있었습니다. 부추가 두 접시 놓여있어서 이게 뭐냐고 했더니 수육에 넣어서 같이 먹는 거라고 하시네요. 해장국과 갈비탕은 몇 번 먹어봤지만, 수육은 처음 먹는 거라서 궁금했습니다. 이 식당.. 2017. 11. 7.
인덕원 냉면 맛집, 홍경백 함흥냉면, 또 다녀왔습니다. 며칠 전, 아내와 함께 홍경백 함흥냉면을 다시 찾았습니다.시원한 냉면이 땡겼기 때문인데요, 이번에는 다른 음식도 먹어봤습니다. 밖에서 간판을 한 번 찍어주구요. 안에 들어가 홍경백 함흥냉면의 역사를 살펴봤습니다.무려 17년 동안 냉면 외길을 걷고 있다는 사장님이셔요. 물은 셀프입니다.국내산 재료를 쓴다고 밝히고 있습니다.언제든 찾아달라고만 하시는 사장님. ㅎㅎㅎ 사용하는 모든 재료가 국산이라고 한쪽에 떡하니 붙여놨습니다. 반대편 벽에는 메뉴판이 있습니다.합리적인 가격에 기분이 좋아지죠. ㅎㅎㅎ 창문에는 신메뉴 소개판이 붙어있습니다.불고기 만두 버섯 전골, 만두 공기밥 소면 설렁탕이 준비되었다네요.둘 다 더운 여름 메뉴는 아닌 것 같고, 다음에 선선한 바림이 불면 먹어봐야겠어요. 이번에는 수육에 도전했습니.. 2016. 7. 18.